|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of rare sugar d-allulose on heat-induced gelation of surimi prepared from marine fishผู้แต่ง:Ogawa, M, Inoue, M, Hayakawa, S, Dr.Siwaporn O'Charoen, Assistant Professor, Ogawa, M, วารสาร: |
ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติหัวเรื่อง:การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตน้ำตาลหายาก |
|
|
|
|
|